Kurz chudnutia #6 - Bez tukov sa nezbavíte tukov

V šiestej časti nášho kurzu chudnutia "zbúrame" zažitý mýtus, že pri chudnutí je nutné z jedálnička úplne vyradiť tuky. Ak ale chcete schudnúť zdravo a váhu si potom bez problémov udržať, je nutné mať tuky vo svojom jedálničku každý deň!

Prečo tuky nevyraďovať?!

Je pravdou, že tuky sú najkoncentrovanejšou formou energie v tele. Jeden gram tuku obsahuje deväť kalórií, gram sacharidov sedem kalórií a gram bielkovín štyri kalórie.

Prebytočné kalórie z tukov sa so 100%-nou účinnosťou premenia na telesný tuk! Napríklad zo sacharidov len so 70% a z bielkovín sa na tuk premieňajú len veľmi ťažko.

Je nutné teda upraviť jedálniček tak, aby ste dodržali energetickú rovnováhu, ale zároveň telu dodali všetky dôležité makro živiny (tuky, sacharidy a bielkoviny) v správnom pomere.

Uveďme si príklad ...

Tak napríklad 40 ročná žena, ktorá meria 165 cm a váži 70 kilogramov, potrebuje denne v rámci redukčného jedálnička 40-43 gramov tukov.

 

Aké tuky vybrať?

° vyberajte kvalitné olivové, repkové, ľanové, slnečnicové, sójové, sezamové či rybie oleje

° na pečivo používajte syry typu Lučina alebo kvalitný rastlinný margarín (ten preferujte s maximálnym obsahom trans-mastných kyselín do 1% a obsahom tukov 40-50%)

° denne zjedzte pár nepražených orieškov alebo semienok, ktoré okrem oleja a bielkovín obsahujú aj cenné a dobre využiteľné minerály a mikroživiny

Čoho sa vyvarovať?

° nesmažte

° nekonzumujte potraviny obsahujúce hydrogénový olej (stužené rastlinné tuky alebo na týchto tukoch upravované potraviny - tie sa skrývajú v polevách, tučnom pečive, cukrovinkách či čokoláde)

° nejedzte omáčky, zápražky (kombinácia tuk + biela múka)

° nejedzte potraviny obsahujúce živočíšne tuky, hlavne v popoludňajších a večerných hodinách

Ďalšie zaujímavé informácie o tukoch nájdete v článkoch: Ateroskleróza (upchávania ciev) alebo Ako znížiť cholesterol

 

Častým omylom všetkých, ktorí sa snažia schudnúť je, že stačí mať v jedálničku dostatok vlákniny, ktorá nadlho zasýti a človek tak menej zje. Áno, je to čiastočne pravda, ale len čiastočne. O tom, ako to vlastne je s vlákninou naozaj, si povieme v ďalšom kurze.

Aké kurzy ste už dostali?

Kurz #1: Ako sa premieňa strava na energiu

Kurz #2: Koľko kalórií má mať Váš jedálniček

Kurz #3: Čo je "správny" pitný režim?

Kurz #4: Úloha bielkovín pri správnej redukcii váhy

Kurz #5: Nevynechávajte prílohy

Diétny jedálniček na mieru

Kompletný individuálny stravovací plán od výživových poradcov do 24 hodín. Schudnite bez jo-jo efektu až 5 kg mesačne!


Viac na: Môj diétny plán

Analýza Vášho jedálnička

Myslíte si, že je Váš jedálniček nutrične aj kaloricky vyvážený a napriek tomu stále bojujete s kilami navyše? Zistite, kde robíte chybu a získajte naviac užitočné rady a tipy!

Viac na: Prečo nechudnem?

Tipy a triky pre krásu

Ako sa správne nalíčiť? Aký styling je vhodný pre môj typ vlasov? Aké moderné techniky mi pomôžu?

Viac na: Ako byť krásna

Online poradňa

Najčastejšie otázky klientov alebo zaslať anonymne dotaz

Viac tu