Kurz chudnutia #14 - Zdravé varenie

V čtrnácté části emailového kurzu hubnutí si povíme, jak zdravě připravit chutné jídlo, jaké ingredience jsou nejvhodnější a ukážeme si i vhodné alternativy pochutin.

Ako bonus nájdete na konci lekcie recept na zdravú a chutnú nátierku, ktorú môžeme využiť ako v rámci raňajok, tak aj obeda či večere.

Príprava jedla

Vyberajte si prirodzená jedla bez obsahu konzervantov, umelých farbív a príchutí, sladidiel a okyselovadel. Jedlá a potraviny konzumujte v čo možno najprirodzenejším stave, aby zostalo zachované maximum z ich pôvodnej nutričnej hodnoty

Preto to nepreháňajte s ich kuchynskou úpravou - prevarená, přepékání atď Pri úprave jedál sa snažte nepoužívať smaženie či fritovanie.

Pri príprave ryže a cestovín voľte kratšiu dobu varu a nechajte dôjsť.

Brambory vařte ve slupce nebo oloupané v páře (parní hrnec) a jezte je nerozvařené a nejlépe rané brambory, protože obsahují více živin. Nepřipravujte je pečené, hranolky, lupínky, bramborová kaše a knedlíky.

Pri kuchynskej úprave mäsa preferujte varenie alebo prípravu na teflónovej či titánovej panvici, iba s malým množstvom oleja. Preferujte pečenie na kontaktnom či lávovom grile.

Korenie miesto soli

Ako sme si povedali v minulom kurze, soľ je pre telo veľmi dôležitá. Musíme si ale strážiť jej denný prísun.

Vhodnou alternatívou, ako obmedziť soľ a napriek tomu mať chutné jedlo, je používať korenie, predovšetkým bylinky.

Použiť môžete napríklad zázvor, cesnak, melasa, tamarínd, kelp, petržlen, chren, kajenské paprika, pažítka, mäta, kôpor, škorica, fenikel, rozmarín estragón, korenie, paprika, nové korenie, bazalka, horčičné semienko, vanilka, koriander, a ostatné jednodruhové korenie.

V menšej miere môžete paradajkový pretlak nesladený alebo pyré, horčica plnotučná a horčica s príchuťami, zeleninové omáčky s minimom pridaného cukru a soli a bez tukov, kvalitné octy, domáce majonéza, morská soľ, sójová omáčka.

A nakoniec sľúbený recept ...

Ingrediencie: 1/4 väčší mrkva, 1/4 malý zeler, Lučina alebo margarín, tvaroh, soľ, čierne korenie, citrónová šťava, mandarínky na ozdobu (nemusí byť)

Postup přípravy: Mrkvu aj zeler nastrúhame na tenké rezance. Zeleru by malo byť dvakrát viac než mrkvy. Zmiešame s margarínom a tvarohom. Ušľaháme dohladka. Ochutíme soľou a citrónovou šťavou.

 

Už máte svoj ​​diétny jedálniček zadarmo?

Na začiatku kurzu ste mali možnosť nechať si vypracovať jedálniček na mieru zostavený podľa Vašich nutričných hodnôt, a to úplne zadarmo a nezáväzne! Ak ste túto príležitosť nevyužili, máte teraz druhú šancu.

Sami tak spoznáte, ako je chudnutie s jedálničkom jednoduché a navyše si pochutnáte na skvelých a rýchlych receptoch.

Požiadajte si o svoj ​​jedálniček ešte dnes: Môj diétny plán

 

V budúcom kurze si povieme, ako je pri diéte dôležité správne vyprázdňovanie a že so zápchou určite neschudnete!

Aké kurzy ste už dostali?

Kurz #1: Ako sa premieňa strava na energiu

Kurz #2: Koľko kalórií má mať Váš jedálniček

Kurz #3: Čo je "správny" pitný režim?

Kurz #4: Úloha bielkovín pri správnej redukcii váhy

Kurz #5: Nevynechávajte prílohy

Kurz #6: Bez tukov sa nezbavíte tukov

Kurz #7: Dôležitá vláknina

Kurz #8: Ako glykemický index ovplyvňuje hlad

Kurz #9: Bez raňajok neschudnete!

Kurz #10: Biorytmus tela a chudnutie

Kurz #11: Ako vitamíny a minerály ovplyvňujú diétu

Kurz #12: Ovocie a zelenina vo Vašom jedálničku

Kurz #13: Biele jedy

Diétny jedálniček na mieru

Kompletný individuálny stravovací plán od výživových poradcov do 24 hodín. Schudnite bez jo-jo efektu až 5 kg mesačne!


Viac na: Môj diétny plán

Analýza Vášho jedálnička

Myslíte si, že je Váš jedálniček nutrične aj kaloricky vyvážený a napriek tomu stále bojujete s kilami navyše? Zistite, kde robíte chybu a získajte naviac užitočné rady a tipy!

Viac na: Prečo nechudnem?

Tipy a triky pre krásu

Ako sa správne nalíčiť? Aký styling je vhodný pre môj typ vlasov? Aké moderné techniky mi pomôžu?

Viac na: Ako byť krásna